Los pollos son los jóvenes machos de los gallos quienes recientemente han salido del cascarón y no han alcanzo aún la madurez de su vida. Después de los peces son una de las especies de animales más explotados en todo el mundo y las crianzas de pollos se extienden a prácticamente todos los rincones de la tierra, principalmente debido a que la carne de estos forma una parte importante de la alimentación moderna.
Estas aves gallináceas pertenecen al grupo de animales que mejor se han adaptado a la vida en convivencia con el ser humano, sin embargo, la selección provocada por hombre llevó a que con el pasar de los siglos los pollos perdieran su capacidad de volar. Actualmente el pollo es un animal de crianza, siendo que se críen granjas o de manera industrial, o bien los pollos de áreas rurales también llamados camperos, quienes son criados de manera libre y alimentados de forma natural sin utilización de hormonas o componentes que aceleren su crecimiento.
El pollo
Al momento de nacer los pollos pesan solamente unos 35 gramos y miden unos pocos centímetros, su plumaje es de tono amarillento o negro. En medios naturales estos animales podrían llegar a vivir hasta quince años, sin embargo, al ser criados para consumo se sacrifican a una edad bastante temprana de tan solo 20 semanas, cuando tienen un peso aproximado de 3 kilogramos.
Son animales territoriales que son capaces de establecer jerarquías muy complejas. En un grupo habrá un macho dominante al que los demás obedecerán; los pollos son capaces de reconocerse entre ellos solamente por observación y cada uno de los miembros del grupo tendrá un papel determinado dentro de este, el cual les será asignado por el macho dominante.
Para establecer esto el pollo se basa en un sistema de causa y efecto, con el que logran establecer quién es el macho dominante y cuáles son las tareas que a este le agradan y le desagradan en los demás individuos. Además emiten diferentes vocalizaciones según la necesidad de comunicarse. Estudios recientes han determinado que los pollos poseen una clara inteligencia con respecto a su medio ambiente.
¿Donde vive el pollo?
Como se ha mencionado, el lugar donde vive el pollo se ha extendido por todo el mundo debido a los criaderos de estas aves. Cuando son criados en ambiente naturales la gallina buscará un lugar seguro donde formar su nido, condiciones que generalmente los humanos les proveen. Las gallinas son muy protectoras de sus nidos y serían capaces de sacrificar sus propias necesidades con tal de que sus pollos nazcan sin ningún problema.
Para estimular el crecimiento de los pollos cuando están dentro del cascarón, la gallina emite diferentes sonidos a los cuales los polluelos responden. Una vez los huevos eclosionan, los pequeños pollos acompañarán a su madre hasta que puedan valerse por sí mismos.
En donde viven los pollos se les cría dependiendo del destino que vaya a darse al ave, ya sea pollos de engorde que luego se sacrificarán para obtener su carne o gallinas ponedoras de huevos los cuales se venden cuando están frescos.
¿Cuánto viven los pollos?
La esperanza media de vida del pollo (del gallo mejor dicho) es de entre 8 y de años de vida. Depende un poco de la especie concreta a la que pertenezca, pero por lo general el dato ronda esas cifras. Otro factor que influye en que esta cifra aumente es que tengan los cuidados necesarios, y por tanto depende mucho de si viven en libertad o lo hacen en cautividad, y en caso de que sea esto segundo, qué fin tengan, ya que no es lo mismo un gallo destinado para consumo humano como carne, que una gallina ponedora o un animal de compañía.
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